13:50:00
Pizza Frita, simples e fácil de fazer. Deliciosa com qualquer cobertura!
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de molho de tomate
350 gramas de muzzarela fatiada
Modo de preparo
Misture a farinha, o fermento e o sal, depois acrescente os ovos, o leite e aos poucos, o óleo.
Trabalhe a massa até que solte das mãos.
Divida a massa em quatro partes e abra cada uma delas com o rolo de macarrão em formato de círculos de 20 cm de diâmetro.
Numa frigideira esquente o óleo e coloque um dos discos, tampe e frite por aproximadamente 3 minutos, ou até que o lado de baixo da massa doure.
Retire a frigideira do fogo e, cuidadosamente, vire a massa com o lado já dourado para cima, cubra com o molho, depois com a muzzarela e por último salpique orégano.
Leve a frigideira ao fogo novamente para fritar o outro lado da massa, até que o queijo derreta.
Rendimento: 4 Pizzas
Fonte: Receitas Millenium
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